Os vinhos jovens da linha Cordelier são uma escolha versátil. Com seu sabor leve e vibrante, são cuidadosamente elaborados a partir de uvas jovens selecionadas, resultando em uma bebida fresca com marcantes notas frutadas. Este Cordelier Pinot Noir apresenta corpo médio, harmonioso e
com baixa acidez. Quando harmonizado com pratos adequados, eleva a experiência de degustação, adicionando uma dimensão especial de sabores.
Amadurecimento: Sem passagem por barrica, repouso em tanques de aço inoxidável.
Temperatura: 13ºC a 16ºC
Potencial de guarda: 4 anos
Visual: Coloração de leve intensidade, apresenta aspecto translúcido.
Olfato: No olfato lembra aromas de frutas vermelhas e um toque de especiarias.
Paladar: Na boca apresenta corpo médio harmonioso e com baixa acidez.
Harmonização: Especiarias exóticas, como gengibre, anis e cúrcuma, cogumelos, carnes brancas como aves domésticas e queijjos delicados e frescos, como brie e creme azedo.